- メーカー
- ブランド
- アドバンテック東洋
アドバンテック東洋 油脂劣化度判定試験紙 AV-CHECK 33180420 1本(100枚入)
調理用に使用した加熱油脂などの酸価(AV)を測定することで、劣化度を判定する試験紙です。溶剤を使用せず、火気を意識しないで使えます。使用後の試験紙は焼却が可能です。
¥4,929(税込)
/¥4,481(税抜き)
販売単位:1本(100枚入)
配送オプション
¥385(税込)
お申込番号:P936915 /メーカー:アドバンテック東洋 /型番:33180420 /JANコード:4549826068031
商品詳細
- ブランド名
- アドバンテック東洋
- その他商品仕様
- ●測定レンジおよび変色:0:青、0.5:青緑、1.0:緑青、2.0:緑、3.0:黄緑、4.0:黄
- 使用方法
- (1)使用中の油にトングなどの先端を浸け、油から引き出して、5秒以上待ち、油を冷まします。*油の温度が高すぎる(100℃以上)と正しく反応しない場合があります。(2)トングなどに付着した油を試験紙の先端(青い部分)にたらし、2秒間待ちます。(3)試験紙に付着した過剰の油は、ペーパータオルなどに数回軽く押しあてて、光沢が出ていないことを確認してください。(4)油をたらして30秒後に試験紙の色を色調表と比較して酸価を判定します。
- 品名
- AV-CHECK (R)
- 測定対象
- 酸価(AV)
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商品詳細
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カタログ掲載品
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商品の特徴 | ●調理用に使用した加熱油脂などの酸価(AV)を測定することで、その劣化度を判定する試験紙です。 ●溶剤を使用しないため、火気を特に意識せずに使用できます。また使用後の試験紙は焼却が可能です。●飲食店・コンビニ・惣菜店・食品工場など、フライ油(加熱油脂)の現場の品質管理に適しています。 | ||
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メーカー名 | アドバンテック東洋 | ブランド名 | アドバンテック東洋 |
その他商品仕様 | ●測定レンジおよび変色:0:青、0.5:青緑、1.0:緑青、2.0:緑、3.0:黄緑、4.0:黄 | 使用方法 | (1)使用中の油にトングなどの先端を浸け、油から引き出して、5秒以上待ち、油を冷まします。*油の温度が高すぎる(100℃以上)と正しく反応しない場合があります。(2)トングなどに付着した油を試験紙の先端(青い部分)にたらし、2秒間待ちます。(3)試験紙に付着した過剰の油は、ペーパータオルなどに数回軽く押しあてて、光沢が出ていないことを確認してください。(4)油をたらして30秒後に試験紙の色を色調表と比較して酸価を判定します。 |
品名 | AV-CHECK (R) | 測定対象 | 酸価(AV) |
梱包数 | 1梱包 | ブランド | アドバンテック東洋 |
測定値(AV)に対する変色 | 0:青 0.5:青緑 1:緑 2:黄緑 3:黄 4:明黄 |
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