筋引／スライサー
永年業務用で高い評価を頂いている正広オリジナルのステンレス鋼（MBS-26）を使用しています。
お届け日：
1月7日（月）まで
直送品 アスクル指定出荷元02770 からお届け
販売価格（税抜き）
￥17,600～
「刃渡り」違いで全2商品あります
販売価格（税抜き）
￥13,600～
「刃渡り」違いで全2商品あります
販売価格（税抜き）
￥17,680～
「刃渡り」違いで全2商品あります
販売価格（税抜き）
￥8,400～
「刃渡り」違いで全2商品あります
販売価格（税抜き）
￥6,358～
「刃の種類」違いで全2商品あります
販売価格（税抜き）
￥6,929～
「刃渡り」違いで全2商品あります
販売価格（税抜き）
￥5,071～
「刃の種類」違いで全2商品あります
販売価格（税抜き）
￥15,600～
「刃渡り」違いで全2商品あります
販売価格（税抜き）
￥11,961～
「刃の種類」違いで全2商品あります
販売価格（税抜き）
￥16,184～
「サイズ」違いで全3商品あります
●モリブデン・バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦を少なくし、すばらしい切れ味、刃離れの良さを可能にしました。また砥石にあたる面積が少ない為、研ぎ易さは抜群です。
お届け日：
12月28日（金）以降
販売価格（税抜き）
￥17,484～
「刃渡り」違いで全2商品あります
販売価格（税抜き）
￥10,900～
「サイズ」違いで全4商品あります
●ダマスカス鋼の由来。ダマスカス鋼は、インド産のウーツ鋼を使用し、シリアのダマスカスで刀剣などに鍛造されたことから、この名がついた。最大の特徴は、坩堝の中で溶けた鋳鋼が凝固する際に生じた独特の模様で、製法を知る者はごくわずか。十字軍時代にはその神秘的な美しさと貴重さから、名刀として珍重された。この模様を再現したのが、現在のダマスカス鋼である。
お届け日：
12月28日（金）以降
販売価格（税抜き）
￥31,167～
「サイズ」違いで全2商品あります
販売価格（税抜き）
￥11,000～
「サイズ」違いで全2商品あります
食中毒を防ぐために、取っ手もすべてステンレス鋼を採用。刃物は医学用メスにも使われるモリブデンバナジューム鋼を使っているので耐久性に優れています。
お届け日：
12月27日（木）以降
販売価格（税抜き）
￥10,000～
「刃渡り」違いで全2商品あります
販売価格（税抜き）
￥11,410～
「刃渡り」違いで全2商品あります
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￥11,410～
「刃渡り」違いで全4商品あります
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「刃渡り」違いで全4商品あります
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「サイズ」違いで全3商品あります
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￥16,740～
「サイズ」違いで全3商品あります
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￥17,460～
「サイズ」違いで全5商品あります
厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、伝統技術に培われた職人が一本一本丹念に手打ち鍛造し、適切な熱処理、ていねいな研磨、精魂こめた刃付け加工から生まれたミソノを代表する シリーズです。
お届け日：
12月27日（木）以降
販売価格（税抜き）
￥17,460～
「サイズ」違いで全5商品あります
販売価格(税抜き)
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販売価格(税抜き)
￥17,100
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￥21,510
数量
高級炭素鋼と同等の硬度(HRC59～60)がもたらす素晴らしい切れ味は、調理師のめざす理想に限りなく接近。■研ぎやすく長切れする品質の高さと、錆びにくさは画期的最高級クラスです。
お届け日：
12月27日（木）以降
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￥41,490～
「サイズ」違いで全2商品あります
販売価格（税抜き）
￥13,140～
「サイズ」違いで全2商品あります
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「サイズ」違いで全2商品あります
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「販売単位」違いで全2商品あります
販売価格（税抜き）
￥13,600～
「販売単位」違いで全2商品あります
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