熱伝導に優れた厚手のホーローならではのムラの無い熱まわりと保温性の良さ。重い蓋が素材から出る水気を逃がさないから少量の水分で素材本来の深い味わいを十分に引き出します。内側には焦げ目もしっかり付けられるマットホーロー加工を施してあります。焦げ目をつけたあとにしっかり煮込めるのでいつもの料理がさらにおいしく仕上げられます。電磁調理器（IH）非対応。