「かんころ」とは五島地方の方言で、さつまいもを薄く切って天日干ししたものを指します。ゆでて天日で干したかんころは昔から海沿いの畑の風物詩です。
かんころ餅は、かんころと餅米を合わせて餅つき機で突いて仕上げた長崎伝統のお菓子です。
『カンコロモチスティック』は、そのかんころ餅を食べやすいスティック型にしました。自然解凍後、そのまま召し上がっても美味ですが、軽くあぶって食べると、さつま芋の自然な甘みと芳ばしい香り、モチモチとした食感が楽しめます。

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