快適な厨房環境をお届けする「涼厨（すずちゅう）」認定商品です。自動温度調節器を搭載。油温調節はダイヤル1つ。安全性を高める2重の安全機構。電子温度調節機能を搭載、50℃から200℃までの油温を自由に設定できます。230℃以上に達した場合、過熱防止装置が自動的に作動し、ガスの供給を遮断します。温度感知部が油槽に入っていないと着火しない安全機構や、立消安全装置を内蔵しています。油槽には、専用天ぷら鍋を使用しています。