秋田県産あきたこまちは、食味ランキング最上位を示す特Aランクに幾度となく選定されており、粘りと弾力性に富み、もち肌のような繊細で美しい光沢と粘りが特徴です。繊細な和食を楽しむのにピッタリ。粒感が魅力です。無洗米は精米時に米の表面を覆う肌ヌカを取りのぞき、研がずに炊けるお米です。研ぎすぎによる旨みの流出やお米の欠け・割れなどを防ぎ、一粒一粒がしっかり吸水してふっくら美味しく炊くことができます。無洗米は研がずに炊けるのが最大のメリット！ 手間が省けるのはもちろん、水道代の節約にもなります。