新潟県産コシヒカリは、トップブランドとして長年支持されている、米どころ新潟を代表するお米です。おいしさの特徴は、炊いたご飯が白くて艶があること、食べたときに粘り、かすかな甘み、香りがあることです。無洗米は精米時に米の表面を覆う肌ヌカを取りのぞき、研がずに炊けるお米です。研ぎすぎによる旨みの流出やお米の欠け・割れなどを防ぎ、一粒一粒がしっかり吸水してふっくら美味しく炊くことができます。無洗米は研がずに炊けるのが最大のメリット！ 手間が省けるのはもちろん、水道代の節約にもなります。