甘利香辛食品 調味料/香辛料/ソース
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- 1月14日（水）まで
￥1,430~ （税込）
パウダー状に粉砕した乾燥オニオン（たまねぎ）です。オニオンはネギ属。オニオンには、特有の香りと甘味があり、料理の味を良くする効果があります。料理の引き立て役として広く使用されます。バーベキュー、ステーキ、ラーメン、ドレッシングなどにご使用下さい。
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- 1月14日（水）まで
￥1,280~ （税込）
パウダー状に粉砕した乾燥ガーリック（にんにく）です。ユリ科。にんにくには、特有の香りと辛味があり、料理の味を良くする効果があります。肉や魚の臭み消しに広く使用されます。バーベキュー、ステーキ、ラーメン、餃子、ドレッシングなどにご使用下さい。
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- 1月14日（水）まで
￥1,345~ （税込）
台湾や中国の一部地域でのみ収穫できる希少なスパイスであることから「幻の香辛料」「レアスパイス」などと呼ばれています。
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- 1月14日（水）まで
￥670~ （税込）
コショウ科、主産地はインド、マレーシア、インドネシアなど。ブラックペッパーは緑色の未熟果を摘み取り果皮ごと天日干して乾燥させたもの。ホワイトペッパーは赤く熟した果実を水に浸してやわらかくし、皮を除去して乾燥したものです。辛味成分はピペリンと呼ばれる物質です。肉料理、魚料理、野菜料理、カレーパウダーなど広範囲に使用される欠かすことのできない代表的なスパイスです。
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- 1月14日（水）まで
￥850~ （税込）
パウダー状に粉砕した唐辛子です。ナス科トウガラシ属。主産地は中国、インド、メキシコなど世界各地。レッドペッパー、カイエンペッパー等の多彩な呼び名があります。世界中で栽培されており様々な品種が生み出され3000種以上におよぶと言われています。
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￥710~ （税込）
ホールタイプ（原形）のクローブです。フトモモ科。主産地はザンジバル、マダガスカルなど。特徴的な香りを有する。クローブ（原形）は丁字樹の花の蕾（つぼみ）で、釘のような形をしています。肉料理の臭み消し、ピクルスの香り付けのほか、シナモン、ジンジャー、カルダモンなどと一緒にチャイの香りつけにも使用します。
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￥590~ （税込）
ブラウンマスタードの種子です。アブラナ科、主産地はカナダ、ネパール、アメリカなど。マスタードには、ブラウンマスタード、ブラックマスタード、イエローマスタード等の種類があります。マスタードシードは野菜料理、肉料理、魚料理など幅広く料理の香り付けに使用されています。
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- 1月14日（水）まで
￥520~ （税込）
ホールタイプのブラックペッパーです。粒のまま煮込んだり、ミルで引き立ての香りをお楽しみ下さい。コショウ科、主産地はインド、マレーシア、インドネシアなど。ブラックペッパーは緑色の未熟果を摘み取り果皮ごと天日干して乾燥させたもの。ホワイトペッパーは赤く熟した果実を水に浸してやわらかくし、皮を除去して乾燥したものです。辛味成分はピペリンと呼ばれる物質です。肉料理、魚料理、野菜料理、カレーパウダーなど広範囲に使用される欠かすことのできない代表的なスパイスです。
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- 1月14日（水）まで
￥1,140~ （税込）
コショウ科、主産地はインド、マレーシア、インドネシアなど。ブラックペッパーは緑色の未熟果を摘み取り果皮ごと天日干して乾燥させたもの。ホワイトペッパーは赤く熟した果実を水に浸してやわらかくし、皮を除去して乾燥したものです。辛味成分はピペリンと呼ばれる物質です。肉料理、魚料理、野菜料理、カレーパウダーなど広範囲に使用される欠かすことのできない代表的なスパイスです。
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￥860~ （税込）
食塩と花椒をブレンドした「花椒塩」です。中国産花椒は、果実の部分から黒い種を取り除いた果皮の部分を乾燥させて使用します。食塩と花椒をほどよくブレンドし、お手軽に花椒塩としてご使用いただけます。焼き鳥、鶏の唐揚げ、豚肉の串焼きなど、焼き物、揚げ物との相性が良いです。
