木樽で熟成させた麦芽酢の芳醇な風味と金ゴマのコク深い味わい。グリルしたかぼちゃやゆでたブロッコリーによく合います。醸造酢中麦芽酢90％。長期熟成醤油、二年熟成味噌使用。