砥石台付き 超硬金属などの硬い金属の研ぎが可能なダイヤモンド砥石 調理道具から大工工具まで幅広い刃物研削に対応 砥石面のかた減りがほとんどなく表面が平滑に保たれ、短時間で鋭い研ぎ味を発揮 ダイヤモンド面が台の減りを抑え、面を修正する手間なし 水を十分に使用してください。目づまりを起こした場合は、付属のドレッシング用砥石で水をかけながら軽く砥石面をこすってください。