【琺瑯の特性】耐久性があり、熱伝導が良く冷却性にも優れ、食材や料理の風味を変えないという特徴を持ちます。また匂い・汚れが付きにくく、洗浄しやすいのも特徴の一つ。食品を衛生的に保存できるため、赤ちゃんの離乳食作りや保存にも適しています。