エコクリーンシリーズは、親水性の無機系塗料焼付塗装による強力な洗浄効果を持ったコーティングを施した環境に優しい製品です。水だけできれいに洗浄。食器汚れの大半をしめているガンコな油汚れも水で簡単におとせるので、洗剤使用量とすすぎに使う水を極端に減らし経済効果抜群です。食品衛生法に基づく衛生試験も行っています。安心してお使いいただけます。オートクレーブは、不可です。