耐油・無蛍光奉書和紙（特漉き）を使用しております。長繊維パルプ抄紙。結婚式場、宴会場などの会席料理用に最適です。長時間経過しても、油がにじみにくく、天ぷらがベトつきません。揚げたてのおいしさを保ちます。余分な油が器にこびりつかず、後片付けが簡単です。