日本一の梅の里、和歌山で収穫された肉厚で皮がやわらかい紀州南高梅。梅の中では最高級品とされているこの梅を、はちみつとリンゴ酢を加え食べやすいまろやかな独自の味に仕上げました。「うどん」といえば讃岐、讃岐といえば「うどん」と言われる程、全国的に名高くなっている讃岐うどん。職人の技から生まれるのどごしとコシが自慢です。