変色しにくいステンレスのタガを採用した、モダンな雰囲気の寿司飯台です。伝統と機能美を兼ね備えた、日本の職人技が光る逸品です。高品質な椹（さわら）材を使用し、自然な香りと軽やかな風合いが特徴です。椹材は耐水性に優れ、適度な通気性があるため、ご飯の蒸れを防ぎます。寿司飯の美味しさを最大限に引き出します。職人の手仕事熟練の職人が丁寧に仕上げた、滑らかな表面と美しい木目。見た目にも上質さを感じられる一品です。