ふっ素コーティングを一切使用していない、ステンレス製の本格派フライパン。最大の魅力は、高温調理に強く、香ばしい焼き目が美しくつくれること。ステンレスは熱をしっかり蓄えるため、均一な火入れが可能。予熱をしっかり行えば、まるでプロのような仕上がりに。コーティングのフライパンでは傷つきやすく避けられがちな金属ヘラも、このモデルなら心配無用。調理中のツール選びを気にせず、料理に集中できます。握りやすいアッパーハンドル。食洗機対応でお手入れ簡単。IH、ガス火を含むオール熱源対応。