銅は熱伝導性に優れ、冷たいお酒を注ぐと一気に冷えて、その冷たさを保持してくれる。冷たいお酒を注げば表面に水滴がつき、見た目もオシャレ。古来より酒器に使用されてきた錫はイオン効果が高く、お酒を美味しくまろやかにしてくれる。ビールの泡もきめ細かくなる。長く使い込むうちに独特の風合い・味わいが出てくる。