ZWILLING J.A.HENCKELS ヘンケルス スチール棒 32576-231 1本（直送品）
￥4,531（税込）
／￥4,120（税抜き）
販売単位：1本
お申込番号：HN09932 ／メーカー：ZWILLING J.A.HENCKELS ／型番：32576-231 ／JANコード：4009839217548
| お申込番号 | HN09932 |
|---|---|
| メーカー | ZWILLING J.A.HENCKELS |
| 型番 | 32576-231 |
| JANコード | 4009839217548 |
| 販売単位 | 1本 |
| 価格 | ￥4,531（税込） ／￥4,120（税抜き） |
商品詳細
- ブランド名
- Zwilling（ツヴィリング）
- 原産国
- フランス
- 質量
- 0.214kg
- 使い方
- (1)左手でシャープニングスチールの先端が斜め45°になるように構えます。右手は包丁をクロスするように斜め45°に持ちます。(2)シャープニングスチールの側面部分と包丁の刃先を適切な角度（10°～ 20°）に合わせます。シャープニングスチールを軸に、包丁をアゴから切っ先に向かって弧を描くように研ぎます。包丁の裏面も同様に研ぎます。片面5～10回ほど行い、刃先が修正されるまで表面、裏面を繰り返し研ぎます。(3)シャープニングスチールに対して、常に角度を一定にして研ぐことがポイントです。
- その他
- 高硬度(HRC60以上)の包丁、TWIN Cermax MD67、M66、TWIN Houchoh D60、MIYABIの包丁等にはお使いいただけません。
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| 商品の特徴 | シャープニングスチールは、ヨーロッパで主流の研ぎのスタイルです。刃先に脂がついて切れ味が悪くなった時や、刃先の角度修正をするときに使用します。調理中に切れ味が落ちたと感じた時、簡単に研ぎ上げることができます。選び方：シャープニングスチールは、使用している包丁よりも硬度が高く、サイズは約5cm長いものを選びます。 | ||
|---|---|---|---|
| メーカー名 | ZWILLING J.A.HENCKELS | ブランド名 | Zwilling（ツヴィリング） |
| 原産国 | フランス | 質量 | 0.214kg |
| 使い方 | (1)左手でシャープニングスチールの先端が斜め45°になるように構えます。右手は包丁をクロスするように斜め45°に持ちます。(2)シャープニングスチールの側面部分と包丁の刃先を適切な角度（10°～ 20°）に合わせます。シャープニングスチールを軸に、包丁をアゴから切っ先に向かって弧を描くように研ぎます。包丁の裏面も同様に研ぎます。片面5～10回ほど行い、刃先が修正されるまで表面、裏面を繰り返し研ぎます。(3)シャープニングスチールに対して、常に角度を一定にして研ぐことがポイントです。 | その他 | 高硬度(HRC60以上)の包丁、TWIN Cermax MD67、M66、TWIN Houchoh D60、MIYABIの包丁等にはお使いいただけません。 |
| その他2 | 包丁全体の角度を鋭角に修復するためにも、砥石で研ぐことをおすすめします。 | サイズ | 230mm |
| 備考 | 【返品について】お客様のご都合による返品はお受けできません。 | ||
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