内面はこびりつきにくく、耐摩耗性に優れた4層コート「クイックマーブル」特殊ふっ素樹脂加工。 金属ヘラも使えます。（角のとがった金属製のヘラなど鋭利な道具の使用はさけてください） すべりが良いので、ストレスなく調理できます。 深めの設計で、炒めものもこぼしにくく、汁物が多めの調理にも使えます。