牛刀/シェフナイフ
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￥20,147~ （税込）
サビに強く切れ味の鋭いモリブデン特殊鋼を使用した和式のモデルです。
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- 1月16日（金）まで
￥26,102~ （税込）
ボーラーウッデホルム特殊鋼を使用し、素材に対する鋭い切れ味、切り離れを追求した最高級の包丁です。
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￥36,024~ （税込）
ボーラーウッデホルム特殊鋼を使用したグランドシェフ和物のシリーズです。
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￥27,522~ （税込）
日本鋼の最高峰、安来青磁2号を使用し、鋭い切れ味が持続するプロ仕様の包丁です。
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￥10,820~ （税込）
日本鋼を使用した普及品の包丁です。
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￥15,145~ （税込）
日本鋼を使用した堺孝行の中で最もポピュラーな包丁です。
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￥17,957~ （税込）
日本鋼を使用した堺孝行の中で最もポピュラーな包丁です。
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- 1月16日（金）
￥16,032 （税込）
●国内外のプロも愛用する優れた逸品です。
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- 1月15日（木）以降
￥9,462~ （税込）
よりしなやかでエレガントなデザインとコストパフォーマンスを追求。
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- 1月15日（木）
￥9,894~ （税込）
関孫六の伝統を現代のニーズへと昇華させた万能包丁。
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- 1月15日（木）
￥14,391~ （税込）
背と刃のコントラストで表現された優雅な美しさは技術の証。機能美を追求したハイエンドシリーズです。
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- 1月15日（木）以降
￥3,654~ （税込）
本格的な切れ味と、槌目による高級感のあるデザインを併せ持つ新シリーズ包丁。
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- 1月15日（木）以降
￥5,397~ （税込）
鋼とステンレスの特性が活きる複合三層鋼で、日本らしい本格的包丁が実現。
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- 1月15日（木）以降
￥10,629~ （税込）
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
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- 1月15日（木）
￥8,040~ （税込）
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。
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￥10,629~ （税込）
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。
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- 1月15日（木）以降
￥8,875~ （税込）
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。1050℃で焼き入れ後に、ー73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。一体口金付きで衛生的。
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- 1月15日（木）
￥9,702~ （税込）
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
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- 1月15日（木）以降
￥15,792~ （税込）
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用。また、18-8ステンレス鋼を使用し水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。
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￥8,875~ （税込）
砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。一体口金付きで衛生的。耐腐触性に優れた黒積層強化木。
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￥10,240~ （税込）
●刀鍛冶の誇りが息づく「関孫六」の最上位シリーズです。●関に継承された伝統。●日本刀を彷彿とさせる美しい33層のダマスカス模様。
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￥13,452~ （税込）
一流包丁メーカーとの共同開発製品ですから、品質は保証付きです。 材質は、不錆スウェーデン鋼をベースにしたブライト特殊鋼です。
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￥23,419 （税込）
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￥6,584 （税込）
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￥10,660~ （税込）
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￥8,120~ （税込）
粒子の細かい原材料を使用し切味を追及した滑性セラミック庖丁 金気がないので食品の風味を生かしておいしくいただけます。サビません。水洗いをするだけでお手入れが簡単です。黒刃なので、カットの際食材が見やすいです。
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￥17,033~ （税込）
大量調理専用 ザクザク切れる庖丁です マメ・タコ防止のエッグシェルグリップ。指の根本でしっかり押さえられるから誰でも簡単に力がいれやすく、滑り込みがありません。テコが利きやすい柄の軸芯を上げた設計。テコの応用でコントロールしやすいので、硬いものでもザクザクと気持ちよく切ることが出来ます。
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￥17,976 （税込）
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￥4,183~ （税込）
一体構造・新デザインハンドル・3段階研削加工・新スキ加工。
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