中華鍋
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ココパンは、出来たて熱々をそのまま食べられる「鉄のお皿」。「クック&サーブ」をコンセプトに、フライパンをそのままお皿として使う、新しい「食スタイル」の提案です。特殊熱処理(窒化)により、鉄フライパンの「3つの負」(1.空焼きが必要、2.サビつく、3.焦げ付く)を解消しました。ひとつひとつ手作りされた、一生使えるフライパンです。本体:冷間圧延磨き鋼板
¥7,852~ (税込)
お届け日:5月17日(金)
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¥3,168~ (税込)
お届け日:5月10日(金)まで
- 用途
- 中華料理向けの鍋
- 材質(ハンドル)
- 鉄(アクリル塗装)
- 材質(本体)
- 鉄(透明シリコン樹脂塗膜加工)
- 商品仕様1
- ●使い始めの本体の仕込み:透明シリコン樹脂加工がしてあります。使い始めに本体の仕込をする場合は、次の手順で行ってください。(1)鍋全体を煙が出なくなるまで熱してください。(煙が見えにくいことがありますが、表面が青色になれば十分です。)(2)鍋全体が少し冷えたら、金属タワシを用いて塗膜を取り除いてください。(3)鍋の内側に油をたっぷり塗り再び熱し油をしみこませて仕上げます。 ※本体に塗布している透明シリコン樹脂塗膜は、あくまでも使用開始になるまでの錆止めの目的ですので、そのままご使用になっても衛生上無害ですのでご安心ください。●炒め物調理のコツ:十分に鍋をあたためておいてから、適量の油をひき、まんべんなく馴染ませます。鍋も油も熱くなり、かすかに煙が出たら材料を入れます。最初の火加減は強火にし、手早く調理を進めます。●ご使用後のお手入れ:ご使用後は、あたたかいうちにお湯をかけ、ササラなどですぐに表面の汚れを洗い落とし、乾いた布で水気を拭き取り、食用油を薄く塗ってから収納してください。せっかく表面にできた油脂を切り取らないようにしてください。長く使い込んだものは食器用洗剤につけてもかまいません。●使えば使うほど、あじの出る鉄鍋です。●揚げ鍋の他、フライパンや北京鍋、中華鍋、ジャーレン等の鉄シリーズがございます。
- 底の厚さ
- 1.2mm
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